|
|
Groenten In Kaasdeeg
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 plakjes diepvries bladerdeeg,bloem voor bestuiven,4 el olijfolie + olie voor invetten,150 gr extra belegen kaas(plakken),ca 400 gr bloemkool,200 gr wortelen,2 bosuitjes,2 teentjes knoflook,2 el italiaanse kruiden.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat het bladerdeeg ontdooien.Verwarm de oven voor op 220 graden.Maak 2 stapeltjes van 4 plakjes bladerdeeg.Bestuif het werkvlak met bloem en rol beide stapeltjes uit tot een ronde lap zo groot als de ovenschaal.Prik met een vork gaatjes in de deeglappen.Vet de ovenschaal in en bekleed hem met 1 deeglap.Verdeel de kaas over het deeglap en dek het af met de tweede deeglap.Leg een groot stuk bakpapier erop en strooi de steunvulling erin.Bak de deeglap midden in de oven in ca 25 min gaar Verwijder na 15 min de vulling en bakpapier.Verdeel de bloemkool in roosjes en kook ze in weinig water ca. 4 min.Maak de wortel en de bosui schoon en snijd ze in grove stukken.Pel de knoflook en halveer de teentjes.Verhit de olie in een wok en fruit de knoflook op een matig vuur ca 2 min en haal ze eruit.Voeg de bloemkool,wortel en de bosui toe en roerbak ca 10 min.Voeg de italiaanse kruiden toe en roerbak nog ca. 3 min.Schenk het teveel aan vocht af.Vul de deegschaal met de groentenmengsel.
|
|
|